Porque não é verdade que precisamos de comer carne e peixe para obtermos proteínas.
Mais de 80 receitas adaptadas a bebés a partir dos 4 meses
Podemos contar com:
- Sumos e preparados de fruta
- Primeiras papas
- Sopas e purés de legumes
- Arroz e outros cereais
- Pratos com soja, tofu e seitan
- "Hamburgueres" e croquetes
- Empadas e tartes de vegetais
- Panquecas
- Pudins e gelatinas
- Bolos e Biscoitos
E aqui vamos sugerir:
Papa de fruta com tofu
(a partir dos 6 meses)
Ingredientes:
- 1 fatia de tofu
- água
- 1 pêra doce
- 1 maçã doce
- 2 bolachas maria
Descasque a pêra e a maçã, retire os caroços e corte a fruta em fatias finas.
Parta as bolachas aos pedacinhos. Coloque tudo num copo alto e bata com a varinha mágica, obtendo um creme macio. Se for necessário, acrescente 1 colher (de sopa) de água.
Se preferir, pode cozer a fruta com o tofu durante 5 minutos e acrescentar no final as bolachas. Deixe arrefecer um pouco e triture.
Panquecas de Cacau
(a partir de 1 ano)
Ingredientes:
- 80 g de farinha de trigo entegral
- 2 colheres (de sopa) de cacau ou chocolate em pó
- 300 ml de leite de soja
- 1 ovo (ou 1 colher de sopa de óleo ou de azeite)
- 1 pedrinha de sal marinho
Unte uma frigideira antiaderente com azeite e, quando estiver bem quente, verta uma pequena porção de massa, inclinando rapidamente a frigideira para que a massa cubra o fundo, formando uma película fina e circular. Deixe cozer a panqueca durante 2 ou 3 minutos de cada lado, até que as pontas se despeguem, virando com a ajuda de uma espátula. Repita o processo até terminar a massa, untando de vez em quando a frigideira. Em vez de cacau, pode usar farinha de alfarroba.
